Chủ Nhật, 5 tháng 7, 2015

Món Laap Lào món ăn may mắn của người Lào

Ẩm thực Lào không được đánh giá cao trong bản đồ ẩm thực của khu vực Đông Nam Á, tuy nhiên, Lào luôn có những món ăn ngon ấn tượng, làm cho du khách mua vé máy bay đi lào nhớ mãi khi rời khỏi Lào.

Gạo nếp (Klao niaw) Lào

5 món ăn khó cưỡng khi đến du lịch Lào

Gạo là lương thực có giá trị cao ở Lào gạo nếp đặc biệt, mặc dù gạo (Khao chao) và lúa miến (Khao Poon) cũng rất phổ biến ở đây. Các thành viên gia đình ở Lào thường ăn từ bát chung hay mỗi người một bát, tách gạo nếp đã được người Lào ăn vẽ bằng tay. Khi ăn, người Lào sẽ tổ chức gạo nếp thành những miếng nhỏ, và sau đó sử dụng nó như là muỗng nạo vét và dồn vào thức ăn chăn nuôi miệng trên đĩa, hoặc đưa vào nước sốt.

Khi đến Lào, khách du lịch đặt ve may bay di lao có thể thưởng thức cơm nếp trong các tiệm ăn hay nhà hàng với giá khoảng 15.000 kíp / giỏ.

Đầu bếp của nhà hàng Phú Doi Deinla ở Luang Prabang để chia sẻ bí quyết làm thế nào để tạo ra các món ăn gạo nếp hoàn hảo là "gạo nếp nên ngâm qua đêm trước khi sử dụng, sau đó rửa sạch nhiều lần trước khi được hấp trong một cái giỏ tre". Ngoài ra, để Lào bạn sẽ được tận hưởng một nếp hấp dẫn Khao Lam (gạo nếp sẽ được đặt bên trong một ống tre và nướng dưới lửa).

Món Laap Lào

5 món ăn khó cưỡng khi đến du lịch Lào

Tại Lào, các món ăn được thực hiện trên (aka Hy Lạp) có nghĩa là may mắn, tượng trưng cho lời chúc bình an. Nguyên liệu làm món ăn này có thể sử dụng thịt bò, thịt lợn, thịt gà ... trộn với gan băm nhỏ và các gia vị như nước chanh, ớt, riềng. 

Sau khi pha, món ăn Hy Lạp sẽ phục vụ như là món salad rau diếp cá, rau diếp, đậu ... tất cả hòa quyện cùng nhau tạo ra hương thơm vô cùng hấp dẫn. Các vị chua của chanh, ớt cay, mùi thơm của các loại gia vị ... tạo cho du khách một trải nghiệm khó quên.

Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại nhà hàng trong suốt, thực phẩm từ cao cấp đến giá cả phải chăng ở mỗi quốc gia của Lào.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.